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澳洲美食

北京赛车pk10冷:第一次品尝墨尔本的希腊餐

时间:2014-10-25 20:33:05  作者:  来源:奋斗在澳洲  浏览:1487  评论:0
内容摘要:澳洲是移民国家,白人移民除了最早的英裔外,二战后1950年代又有很多南欧的意大利人和希腊人移民至澳洲,一度成為澳洲境内「非英国裔」国民的最大社群,占了当时移民人口的40%以上。墨尔本是除了希腊首都雅典之外,世界上最多希腊裔人的城市!目前在澳的希腊人总数超过60万,主要集中在墨尔本(41%)和悉尼(30%)。以前公司的...
  澳洲是移民国家,白人移民除了最早的英裔外,二战后1950年代又有很多南欧的意大利人和希腊人移民至澳洲,一度成為澳洲境内「非英国裔」国民的最大社群,占了当时移民人口的40%以上。墨尔本是除了希腊首都雅典之外,世界上最多希腊裔人的城市!目前在澳的希腊人总数超过60万,主要集中在墨尔本(41%)和悉尼 (30%)。以前公司的同事里有很多希腊(裔)人,由于他们大多是第二代,都说澳洲腔的英文,偶尔能听到个别人讲希腊语才知道他们是希腊(裔)人。感觉从外表和姓名还是能区分希腊白人和英裔白人的。希腊(裔)人大都黑发少有金发碧眼的,个头也不高,姓有的很长,拼写较复杂大多以"S" "O"结尾。
  
  墨尔本市区的Lonsdale St.介于Swanston St.和Russell St.中间这一段又称为希腊街(Greek Precinct),就在中国城旁。这里的商店招牌能看到希腊文,不少还挂着爱琴海风景海报,而一些播放希腊语流行歌曲的唱片行,也让这个地区充满了浓浓的希腊味。
  
  意大利和希腊人在澳洲,已经有第三、四代。分布于各行各业,家族观念很强,乡里之间十分维护。我家之前厨房改造的水暖工就是个希腊裔,也有个希腊裔电工给我们报过价(但小贵,最后用的一个新西兰人电工)。墨尔本近郊Oakleigh区也是希腊人聚居的区,第一次去看到很多白人但仔细听讲的不是英语才知道到了希腊人的地盘了,当然年轻一辈基本以英语為主,不大懂意大利语和希腊语的了。
  
  既然有这么多希腊人,当然少不了希腊美食,暂时去不了远在欧洲的希腊去吃希腊餐,就在家门口尝尝希腊餐。
  
  要是地道出名的希腊餐还是市区的希腊街,但离家有些远就在Oakleigh选了一家希腊餐厅叫Thanasis Greek Tavern 。无意中发现临近希腊的3月25日国庆日,我们也算是给希腊人庆祝一下,周五晚上,全家如约来到餐馆,虽说之前我还打电话订位,但实际上根本不用,20张餐桌加上我们只有两桌用餐,和华人区的火爆的还要等位的餐馆没法比。去之前我也在网上搜索了一下,传统的希腊菜有Moussaka-茄子土豆和肉碎加奶酪分层然后烘烤而成,但据说用的是羊奶酪,膻气味道较大,就没点,最后我们点了开胃的炸鱿鱼圈,炸西葫芦片蘸希腊特有的酱,一盘希腊式沙拉,里面有奶酪,酸酸的满好吃,主餐是Lamb Cutlets  -炭烤小羊排和Soutsoukakia 希腊式番茄酱牛肉丸子,都很好吃。餐馆像是一家人开的,给我们点菜是个中年人,英语也讲得磕磕巴巴(还不如我呢),上菜的是个希腊小妹,英语讲得好多了。
  
  吃希腊餐一个有意思的是,老婆问我除了点的菜,要不要点主食,可菜单上也没有面包米饭等的主食呀,原来点菜后,先上三个烤面包,加黄油不用点,面包热乎乎很香,其实希腊餐(其他西餐也是)是先上主食面包,再上开胃菜-主菜?;褂幸桓霾恢莱韵@胺构菔遣皇嵌际钦飧龉婢?,在吃开胃菜吃得差不多的时候,要和服务生将什么时候上主菜,我们不知道,把开胃菜都吃得差不多了还琢磨咋还不上主菜呀,这时上菜的希腊小妹过来问我们要不要现在做主菜,合着还没做呢,不过很快就端上来。儿子还吃炸鱿鱼圈和炸西葫芦,尤其爱吃蘸着吃的希腊蘸酱。
  
  非??上?,我和老婆的手机在各照了一张照片后,都没电了,没能把主菜照上。

第一次品尝墨尔本的希腊餐
开胃菜炸鱿鱼圈和炸西葫芦片还有主食烤面包

第一次品尝墨尔本的希腊餐
虽然没点Moussaka,大概做好是这样的

第一次品尝墨尔本的希腊餐

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